王振华 毕业于大连市旅游管理学院，18岁开始从事餐饮业，大连市十大名厨之一，现任御厨餐饮管理公司驻开宝酒楼行政总厨兼技术总监，同时管理四家酒店，总经营面积18000平方米，生意异常火爆，后厨采用现代餐饮管理理念。

2005年8月15号被“中华御厨会”评为中华御厨金奖章。

    倪卫东，淮阳天下行政总厨、中国烹任协会会员、江苏淮安名厨，自91年使从事酒店工作，多次获得全国烹饪比赛大奖。精通淮阳菜及国宴精品菜式。

   2005年8月15号被“中华御厨会”评为中华御厨金奖章。

祝全平 

16岁起，来到四川乐山市嘉州宾馆，走上了职业化餐饮之路。由于他聪明、好学，对菜品有超强的领悟力，很快就得到师傅和领导的喜爱，成为同辈中的佼佼者，成为嘉州宾馆的骨干。

1994年来到成才皇城伊斯兰达餐厅参加工作，在工作中不断学习先后到过湖南、广州、上海等城市、参观学习，博采众家之长。

1999年，到北京嘉州东坡酒楼，由于工作突出，技术全面，担任了酒楼的行政总厨，走精品川菜之路，使其生意红红火火。

2001年8月，所创作品在北京海滨区饮食文化创新比赛中荣获金牌美食，并获得银牌两枚，国家高级烹调师。

2002年10月在二十届全国厨师节首届川菜大赛中荣获热菜个人金牌奖。

2004年10月被评为北京市食品雕刻专业委员会、雕刻艺术名师“金杯奖”。

2005年8月16号被“中华御厨会”评为中华御厨金奖章。