北京御厨酒店管理公司由中国烹饪大师薛文俊先生亲手创办，集团以“御厨”为品牌，拥有酒店、餐饮等多元化业务，形成以北京、沈阳为中心覆盖全国的业务网络 积极开展酒店管理业的合作、项目开发、策划管理、顾问咨询、人力资源提供、技术输出、物资配送等业务。

  御厨集团自2002年创立至今，是一个专业化的酒店餐饮管理公司,公司以提高客户经济效益为工作中心,注重培养酒店餐饮各级管理人才,结合客户实际情况,提倡特色化经营道路,取得了可喜的成绩。

  在酒店管理中,公司采用现代化酒店管理模式，通过计划管理,协调管理,质量管理,使管理工作责任明确,任务到人,以高素质的技术人员,高品质的菜肴,高度的组织纪律性和良好的职业道德赢得业主的信任.公司在全国各地设有联络员,及时了解全国各地的餐饮信息和菜肴动态,使菜肴风格,风味时时保持领先.

公司主推官府菜,国宴,兼有粤菜,川菜,鲁菜,辽菜,淮扬菜,斋菜,另外公司还特聘时下流行的海派粤菜技师,制作高档燕翅鲍宴席等.

公司共吸收各星级饭店名厨五百多名,这些名厨都是各大酒店的主厨,有着资深的业内经验."做一流名店"是我管理公司的宗旨,"一流菜品"是我们发展的主题